Cẩm nang chi tiết hướng dẫn du lịch Gia Lai

CẨM NANG HAY DU LỊCH GIA LAI

Du lịch Gia Lai từ A đến Z
Không sở hữu vẻ đẹp mỹ miều, tráng lệ, Gia Lai từng chút một chinh phục người thưởng ngoạn bởi vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng, sông suối, thác nguồn và cả tấm lòng mến khách của những người dân nơi đây.

Du lịch Gia Lai vào thời gian nào ?
Đến Gia Lai, muốn ngắm vẻ đẹp của những triền hoa dã quỳ vàng rực khắp nẻo du khách nên chọn thời điểm những tháng cuối năm. Đây cũng là lúc vào mùa của những lễ hội độc đáo nơi đây như: lễ mừng lúa mới, lễ ăn cơm mới, lễ hội cồng chiêng, lễ hội đâm trâu, lễ cúng làng cuối năm, lễ bỏ mã…

LƯU TRÚ KHI DU LỊCH GIA LAI

- Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai
Địa chỉ: 1 Phù Đổng, Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 059 3718 459

- Khách sạn Đức Long Gia Lai
Địa chỉ: 95 Hai Bà Trưng, Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 090 505 11 26

- Khách sạn Ngọc Sê
Địa chỉ: Nguyễn Tất Thành, Hội Phú, tp. Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 059 6266 888

- Khách sạn Pleiku
Địa chỉ: Hoa Lư, tp. Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 059 3824 628

- Khách sạn Khải Yến
Địa chỉ: Tô Hiến Thành, Hoa Lư, tp. Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 059 3822 777

- Khách sạn Hoàng Vũ
Địa chỉ: 640 Phạm Văn Đồng, Yên Thế, Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 059 3865 579

PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN

Từ Tp. HCM đến phố núi Gia Lai mất khoảng 600km. Du khách có thể chọn đường hàng không hoặc đường bộ để đến với Gia Lai.

Tuyến Hà Nội và các tỉnh phía Bắc – Gia Lai

Xe Đak Pơ ( tuyến An Khê – Hà Nội)
Điện thoại: 059 3533458.

Xe Hồng Hải ( tuyến Hà Nội – Gia Lai)
Điện thoại: 008800 – 0957 857155.

Xe Kbang ( tuyến Kbang – Đức Cơ – Hà Nội)
Điện thoại: 059 2217123 – 0982 317047.

Xe Long Vân ( tuyến Phúc Thắng – Đức Cơ – Hà Nội)
Điện thoại: 059 2242724 – 0913 479224.

Xe Quân Trung ( tuyến Hà Nội – Gia Lai)
Điện thoại: 04 38616605 – 059 2240818 – 0915 119872.

Xe Thuận Hưng ( tuyến Gia Lai – Hà Nội)
Điện thoại: 059 3718889 – 0906 597773.

Xe Việt Hưng ( tuyến Gia Lai – Hà Nội)
Điện thoại: 059 3883591.

Từ Đà Nẵng và các tỉnh miền Trung – Gia Lai

Xe Hồng Hải ( tuyến Đà Nẵng – Gia Lai)
Điện thoại: 0511 3683212.

Xe Hồng Hải ( tuyến Vinh – Gia Lai)
Điện thoại: 0957 857119.

Xe Thuận Thảo ( tuyến Tuy Hòa – Gia Lai)
Điện thoại: 057 3820303 – 0914 140483.

Từ Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam:

Xe Bảo Thịnh ( tuyến Tp. HCM – Pleiku)
Điện thoại: 0905 103255

Xe Cô Hai ( tuyến Tp. HCM – Ayun Pa – Krong Pa)
Điện thoại: 08 39242264 – 0913 144108 – 059 3852781

Xe Hoa Châu ( tuyến An Khê – Quy Nhơn – TP HCM)
Điện thoại: 08 22174749 – 059 2477777

Xe Nam Phong ( tuyến Tp. HCM – Ayun Pa – Krong Pa)
Điện thoại: 059 3834376 – 0905 034376.

Xe Phú Hưng ( tuyến T.p HCM – An Khê)
Điện thoại: 0913 406570 – 059 3532777

Xe Thuận Hưng ( tuyến Tp. HCM – Gia Lai)
Điện thoại: 08 39033066 – 0935 272878 – 059 3715785.

Xe Tứ Loan ( tuyến Tp. HCM – Gia Lai – Chư Sê)
Điện thoại: 059 6500339 – 0983 042727.

Xe Việt Tân Phát ( tuyến Tp. HCM – Gia Lai)
Điện thoại: 08 35118888 – 0907 222777.

Đi lại ở Gia Lai – Pleiku

Để dễ dàng đi lại ở thành phố Pleiku và các huyện lân cận, du khách nên chọn taxi hoặc đi xe bus. Nếu đi theo nhóm đông và cần di chuyển xa hơn, du khách có thể chọn thuê ô tô.

Tùy theo tuyến, giá vé có thể dao động từ 10-35 nghìn đồng. Du khách có thể đến trạm xe bus trên đường Trần Phú và Hùng Vương để bắt xe đi.

Thuê xe ô tô và xe máy

- Nếu thuê ô tô, hãy hỏi ngay khách sạn du khách đang lưu trú bởi các khách sạn thường liên kết với các dịch vụ vận tải hành khách và luôn có chính sách ưu tiên.

- Nếu chọn thuê xe máy, ngay tại khách sạn sẽ phục vụ nhu cầu thuê xe máy cho khách với mức giá khoảng 150-200 nghìn đồng/ngày chưa bao xăng. Mức này có thể thay đổi tùy loại xe.

ĐIỂM ĐẾN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI DU LỊCH GIA LAI

1. Biển hồ T’Nưng - Đôi mắt Pleiku

Vẻ đẹp của biển hồ T’Nưng được ví như đôi mắt long lanh, huyền diệu mà tạo hoá đã ban tặng cho Pleiku nói riêng và cho Gia Lai nói chung. Từ xa, hồ xanh ngắt một màu, trải rộng đến vô tận như khi du khách cố nhìn vẫn không hề thấy bờ. Đây vốn là một hồ được tạo thành từ miệng núi lửa đã ngưng hoạt động từ hàng triệu năm. Ngoài cái thú ngắm hồ để được gió vờn đùa rất lạ, du khách đến biển hồ còn thích băng qua những cánh rừng ven hồ với chiếc xe đạp để cảm nhận được đầy đủ vẻ đẹp của “đôi mắt ngọc” này.

2. Nhà máy thủy điện Yaly

Trong hệ thống đập thủy điện trên con sông Se San, nhà máy thuỷ điện Yaly đóng một vai trò rất quan trọng. Đây là công trình cấp điện cho toàn bộ Tây Nguyên và là công trình thuỷ điện lớn thứ hai của cả nước sau nhà máy thuỷ điện Hoà Bình. Theo đó, với tổng công suất lắp đặt 720 mw, mỗi năm nhà máy này cung cấp điện lượng bình quân khoảng 3,68 tỷ KWh. Đến Gia Lai, được thăm công trình thuỷ điện Yaly, nhìn những cuộn nước ào ào tuôn chảy quả là một trải nghiệm vô cùng lý thú.

3. Thác Phú Cường

Trên con suối La Peet, có một dòng thác tuôn chảy tựa như dải lụa trắng tung bay với chiều dài đến 45m đó là thác Phú Cường. Nét đẹp hùng vĩ của con thác này không chỉ có vậy. Chính sự hài hoà giữa rừng thẳm, tiếng chim muông và cả những buôn làng của người Ba Na quanh con suối này đã làm nên một vẻ đẹp quyến rũ giữa đại ngàn.

4. Quảng trường Đại Đoàn Kết

Quảng trường Đại Đoàn Kết là nơi nhiều du khách tìm đến mỗi khi Gia Lai về đêm. Họ đến đây không chỉ để hóng mát, thu vào tầm mắt bao hoạt động của một phố núi trong đêm mà còn được nhảy cùng dân làng một vài điệu vũ để thấy trong lòng khấp khởi niềm vui. Vào những dịp đặc biệt trong năm, nơi đây còn là địa điểm tổ chức nhiều hoạt động văn hoá – văn nghệ lớn của tỉnh Gia Lai.

5. Khu du lịch Đồng xanh

Người ta vẫn gọi Đồng xanh là “một Tây nguyên thu nhỏ” bởi nơi đây gìn giữ rất nhiều nét văn hoá đậm bản sắc của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên từ bao đời. Điều đặc biệt nhất nơi đây có lẽ là Di sản phi vật thể nhân loại – cồng chiêng Tây Nguyên. Được một lần đến vùng đất của tiếng đàn T’rưng, nghe thanh âm của Tây Nguyên trên chính mảnh đất nguồn cội của cồng chiêng quả là một điều đáng để thử. Không chỉ có vậy, những ché rượu cần còn khiến du khách chếnh choáng men say tình người.

6. Hố Trời

Hố Trời là một tạo tác của tạo hoá được làm nên từ những dòng chảy qua bao năm tháng. Hố sâu không đáy như nuốt chửng tất cả dường như lại càng kích thích cảm giác chinh phục của những ai ưa thám hiểm. Hố chia làm nhiều tầng khác nhau với tổng cộng 20 tầng. Mỗi một tầng đều có một vẻ đẹp riêng khiến du khách đi từ ngạc nhiên này đến bất ngờ khác khi những tưởng đã lạc vào chốn tiên cảnh nào đó. Nếu đi hết 20 tầng này, du khách có thể ra đến biển Quy Nhơn. Tuy nhiên, đó lại là một hành trình đầy thách thức và nguy hiểm khi hố vẫn còn rất hoang sơ và chưa được khai thác hết.

7. Hồ Ayun Hạ
Từ thành phố Pleiku đi về phía Tây thêm 70km, du khách sẽ bắt gặp một hồ nước hoang sơ, yên bình và tĩnh lặng đến mơ màng. Đó chính là Hồ Ayun Hạ. Hồ vốn được hình thành khi xuất hiện công trình thuỷ lợi trên sông Ayun vào năm 1994.

Hiện, hồ nước này là nơi cung cấp nước tưới cho 13.500ha đất. Trong đó, không thể không kể đến nguồn lợi thuỷ sản mà nó mang lại cho người dân nơi đây. Du khách đến hồ Ayun Hạ không chỉ để hít thở khí trời trong mát mà còn được hoà mình vào các hoạt động vui chơi, giải trí thú vị nhất là vào các dịp tết và lễ hội trong năm.

8. Thác chín tầng
Từ thành phố Pleiku, đi thêm khoảng chừng 20km du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thác chín tầng, được lắng nghe những thanh âm dữ dội phát ra từ dòng thác mạnh mẽ này. Sở dĩ thác có tên gọi độc đáo như vậy là bởi các vách đá gồ ghề trên dòng chảy của thác đã tạo thành 9 tầng nhấp nhô cao thấp khác nhau. Trong đó, hai tầng cuối với độ cao 10-15m đã hình thành nên dòng thác dựng đứng, cuộn xoáy biến cảnh tượng nên đây càng thêm phần hùng vĩ.

9. Đồi thông Hà Tam

Đồi thông Hà Tam được nhiều người ví von là “phiên bản thu nhỏ” của rừng thông Đà Lạt. Các cây thông nơi đây đã có rất nhiều năm sinh trưởng với đường kính thân to lớn từ 1m -1,5m, tương đương với vòng cánh tay từ khoảng 5 người. Trong tương lai, nơi đây sẽ được khai thác và xây dựng thành điểm nghỉ dưỡng cao cấp để phục vụ các nhu cầu đa dạng của khách.

10. Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh

Hệ sinh thái ở Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh rất phong phú và đa dạng với nhiều chủng loại khác nhau. Trong đó có khoảng 687 loài thuộc hệ thực vật và khơn 428 loài thuộc hệ động vật. Không ít trong danh sách này là các loài vô cùng quý hiếm có mặt trong sách đỏ Việt Nam và thế giới. Với hệ sinh thái đa dạng đặc biệt này, Kon Ka Kinh đã được công nhận là Di sản Asean.

11. Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Ja Răng

Trong khu rừng nhiệt đới Kon Hà Nừng có 16.000ha diện tích là Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Ja Răng. Khu rừng này bao gồm nhiều tầng khác nhau với thảm thực vật tươi tốt quanh năm. Nơi đây có rất nhiều loại gỗ quý và các loài động vật nằm trong sách đỏ Việt Nam và thế giới như mèo gấm, sói đỏ, bò tót, chồn dơi, vượn đen… Hiện, Kon Ja Răng đóng vai trò là rừng phòng hộ đầu nguồn của con sông Kôn. Trong tương lai, Kon Ja Răng sẽ được đầu tư để phát triển thành một điểm du lịch mang tầm vóc quốc gia và quốc tế, hứa hẹn sẽ thu hút đông đảo khách du lịch.

12. Đỉnh Hàm Rồng

Tại cửa ngõ của phố núi Pleiku, núi Hàm Rồng đứng sừng sững như chào đón những ai muốn khám phá về vẻ đẹp của thành phố này. Núi được tạo nên từ hoạt động phun trào núi lửa cách đây hơn triệu năm với độ cao 1.028m và được ví như nóc nhà của Pleiku. Nếu như trước đây, Hàm Rồng là căn cứ quân sự của quân đội Mỹ thì bây giờ nó đã trở thành cơ sở của đài phát thanh, truyền hình với rừng thông ngút ngàn. Từ đây, du khách có thể thu vào tầm mắt những khu phố sầm uất, những khu vườn vườn cà phê, cao su, chè, tiêu… nhấp nhô theo những đồi dốc mô mấp để tận hưởng những cảm giác lạ lùng như mơ như thực.

13. Học viện bóng đá Hoàng Anh Gia Lai

Để phát triển một nền bóng đá bền vững và chuyên nghiệp, Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai đã liên kết với Arsenal - JMC, thành lập nên Học Viện bóng đá Hoàng Anh Gia Lai. Đây được định hướng sẽ là nơi ươm mầm tài năng bóng đá Việt trong tương lai mang tầm cỡ quốc tế. Học viện tọa lạc trong khuôn viên rộng 5ha, với 4 sân tập ngoài trời, 01 sân tập có mái che và các công trình phụ như 6 blog nhà, sân tennis, hồ bơi, khu tập tạ, phòng xông hơi, …

ẨM THỰC KHI DU LỊCH GIA LAI

Phở khô Gia Lai

Phở khô Gia Lai dùng thịt bò trần và nạc heo băm nhỏ. Phở ăn kèm tương và sa tế rất hợp vị. Người Gia Lai xem món phở khô như một phần không thể thiếu trong nét văn hóa ẩm thực của nơi này. Hương vị của phở khô khác hẳn với phở xào, áp chảo, còn nước dùng của nó khác với món phở Bắc truyền thống.
Phở khô là sự kết hợp của hai nguyên liệu: thịt heo và bò trong cùng một món ăn. Để có nước lèo trong, ngọt, người ta nấu xương heo và bò trong nồi nước lèo và phải giữ lửa liu riu khoảng 5-7 giờ để ninh xương thì nước lèo mới ngọt đậm, và phải canh hớt bọt liên tục.

Bún mắm cua Gia Lai

Bún mắm cua là món “độc” của phố núi Pleiku. Có thể người nghe qua cái tên sẽ mường tượng ra một món ăn… “tương tự” với bún riêu cua hay canh bún. Thật ra, ngoài nguyên liệu là cua đồng, thì bún mắm cua xứ núi rất khác biệt, từ hình thức đến cách chế biến, đặc biệt là cái mùi khẳm đặc trưng mà người đã thích rồi đâm ra ghiền, còn người đã không chịu được thì phải… xách dép chạy dài.

Bò nướng ống tre

Bò nướng ống tre (người Jrai gọi là nham đing) tuy đơn giản nhưng lại rất độc đáo với hương vị thơm ngon rất khó diễn tả. Thành phần chính của món ăn là thịt bò, được làm chín bằng cách nướng nhưng lại không có mùi khói, thay vào đó là vị ngọt của thịt bò cùng hương thơm quyến rủ của các loại rau rừng trong món ăn.
Để nướng món này, người dân tộc thường chọn những cây tre (nứa) tươi còn non khoảng bằng cổ tay người lớn. Ống tre được súc với nước suối, cho thịt vào, lấy lá dứa bịt kín lại rồi cho vào bếp than và nướng chín.

Măng le Gia Lai

Mùa mưa kéo dài nhiều tháng, những mụt măng non cứ tiếp nhau mọc lên mãi. Người dân thuộc các vùng măng như Chư Prông, Đức Cơ, Mang Yang mỗi ngày hái về hàng chục gùi măng bán lại cho các lò sấy để chế biến thành măng khô. Cũng bởi không sử dụng hóa chất khi sấy nên măng khô đặc sản Gia Lai có màu hổ phách, đặc biệt măng để bao lâu cũng không bị chuyển màu, khi ngâm nước thì nở đều và chuyển thành màu vàng đẹp mắt.

Trong tất cả các loại măng thì măng le được ưa chuộng nhất bởi đặc ruột, lại ngọt, bùi, không có vị đắng, lúc tươi thì vị mát lành, khi phơi khô lại có độ giòn dai. Và cũng chỉ có măng khô làm tại Gia Lai mới được nhiều thực khách ưa chuộng. Theo các tiểu thương ở Trung tâm Thương mại Pleiku buôn bán mặt hàng khô thì, mặc dù nguồn măng từ khắp nơi nhập về, nhưng măng khô Gia Lai vẫn được nhiều người tới hỏi và mua để chế biến, làm quà. Măng khô giờ đây không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một món đặc sản của núi rừng Gia Lai, theo chân người bản địa đến khắp các tỉnh thành trong cả nước và cả nước ngoài.

Cá Lăng

Dòng sông Sê San hùng vĩ trải dài từ thượng nguồn Kon Tum xuống hạ lưu thuộc địa phận huyện Đức Cơ, huyện Ia Grai (giáp ranh tỉnh Rattanakiri, tỉnh Stung Treng, Campuchia). Dòng sông này có nguồn cá lăng tương đối dồi dào. Chúng thường sinh sống ở những đoạn sông chảy xiết, có nhiều thác ghềnh, sỏi đá. Vào tờ mờ sáng, chúng thường ra khỏi nơi trú ẩn đi kiếm thức ăn là các loại mồi sống, cá con, phù du và rêu bám vào các vách đá. Nắm bắt được những đặc tính đó, người dân trong vùng đã đi săn bắt cá lăng, bất chấp sớm khuya và nguy hiểm.

Với những đầu bếp giỏi thì đặc sản cá lăng Sê San quả thật là nguyên liệu chế biến thật sự tuyệt hảo. Từ một con cá lăng, họ có thể chế biến thành hàng trăm món ăn ưa nhìn, hấp dẫn như: nướng sả, hấp chanh, chiên tươi, xào măng chua, kho nghệ, lẩu cá thập cẩm, nấu cháo (đầu cá), làm chả, nấu canh chua lá giang, kho khóm (thơm), om dưa chua… Đặc biệt là món lẩu cá lăng nấu với măng chua theo kiểu Thái Lan thì thật là hấp dẫn với mọi người, mọi nhà.

Gà nướng sa lửa và cơm lam

Đến thăm Đắc Lắc du khách được thưởng thức món gà nướng ăn kèm với cơm lam ngon tuyệt. Để có những con gà nướng ngon, hợp lòng du khách, người dân ở đây phải rất công phu nuôi chọn gà và có cách làm món riêng.

Trước hết, giống gà phải là gà thả vườn chính hiệu. Gà để nguyên con, có thể dần cho con gà bẹp lại rồi ướp muối ớt, nước sả và thêm ít mật ong rừng. Để ăn gà nướng “đúng bài” thì phải chấm thịt gà với muối ớt hoặc muối sả. Dù loại muối nào cũng nhất thiết phải giã muối hạt với ớt rừng xanh. Loại ớt này mọc hoang ngoài vườn, ăn giòn thơm rất hấp dẫn.

Cà đắng

Cà đắng là một loại cà dại mọc nhiều trên rừng, trên nương rẫy, hiện nay đã được bà con trồng trong vườn nhà, ra quả quanh năm, trái cà dài, to hơn cà pháo của người Kinh, màu xanh. Loại cà này có thể ăn sống nên trở thành món ăn khá hấp dẫn với những ai thích vị đắng. Du khách hãy thử cắn một miếng để nghe vị đắng tứa vào chân răng và cảm nhận cái nghe vị giòn ngọt ùa đến ngay sau đó.

Cà đắng có mặt trong nhiều món ăn trong bữa cơm người dân tộc như cà đắng nấu với cá khô, cá hấp hoặc tôm tép khô, cà đắng nấu ốc v..v… Nếu mạnh miệng qua được đũa đầu tiên của những món cà đắng, du khách sẽ “nghe” được vị ngọt đằm thắm hòa với vị ngọt, vị mặn của cá khô, của tôm tép và vị cay xé lưỡi tạo nên một khẩu vị rất lạ, rất riêng của núi rừng.

Măng chua rừng

Trong những miếng ngon của rừng, măng chua cũng là một món ăn khoái khẩu của đồng bào dân tộc. Măng tươi giã dập với ớt rồi đem ủ trong chộ sành, khoảng hai tuần sau, măng chua đến độ vừa dùng. Miếng măng giòn tan, cả nước lẫn cái đều có vị chua, cay, đắng, ngọt. Măng chua nấu với cá trê, măng chua nấu gà khiến du khách ăn quên no…

Muối kiến vàng

Chỉ có người dân vùng Ayun Pa, Krông Pa, Gia Lai mới nắm được bí quyết làm ra món muối kiến vàng có một không hai này. Đầu tiên, người ta phải vào rừng sâu để bắt những con kiến vàng loại to đến độ căng mọng và có màu vàng ươm đặc trưng. Sau khi mang kiến về, họ sẽ đem rang trên chảo nóng và giã nhỏ với muối hột cùng các gia vị khác như lá thèn len, ớt rừng cùng các loại lá rừng. Vị mặn và chua của vị kiến vàng kết hợp cùng vị cay và hương thơm của lá rừng đã tạo nên một thứ gia vị mà chỉ vùng đất này mới có.

ahaytravel.com