CẨM NANG HAY DU LỊCH PHILIPPINES
Du lịch Philippines từ A đến Z
Du lịch Philippines hấp dẫn du khách bởi những hòn đảo xinh đẹp, cát trắng và nắng quanh năm. Philippines có khoảng hơn 7000 hòn đảo, trong đó nhiều hòn đảo vẫn còn hoang sơ và không có người sinh sống. Từ những bãi biển hoang sơ và kỳ quan thiên nhiên kỳ diệu cho đến các di tích lịch sử hào hùng và những trải nghiệm ẩm thực thú vị đều trở thành những điểm hấp dẫn của Philippine trong các du khách nước ngoài.
Du lịch Philippines vào thời gian nào ?
Vào mùa Giáng Sinh và Phục sinh và từ tháng 1 đến tháng 5 với những lễ hội hấp dẫn, lượng khách du lịch Philippines thường đông tuy nhiên nếu đi vào thời điểm này thường rất khó thuê nhà nghỉ hay khách sạn. Tốt nhất nên tới Philippines trong khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 5 vì lúc này thời tiết mát mẻ và ít xảy ra bão. Nếu bạn thích chơi đảo nên du lịch từ tháng 10 đến tháng 3.
PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN
1. Di chuyển từ Việt Nam tới Philippines
Là một đảo quốc rất rộng lớn lại cách Việt Nam bởi biển Đông nên từ nước ta chỉ có thể tới Philippines bằng đường hàng không. Bạn có thể đặt vé máy bay tới Philippines của các hãng hàng không như: Vietnam Airlines, Cebu Pacific Air…
Tuy nhiên được ưu ái lựa chọn hơn cả là hãng Cebu vì so với mặt bằng chung thì giá vé máy bay đi Philippines là tương đối rẻ và có nhiều chương trình khuyến mãi hằng năm. Giá vé máy bay tới đảo quốc trung bình khoảng 50-200 USD tùy vào hạng vé và thời điểm đặt. Nhưng lưu ý bạn cũng nên đặt vé trước xa xa ngày đi để được vé có giá tốt nhất.
Một ưu đãi với du khách Việt Nam đi tham quan du lịch Philippines là có thể ở Philippines tới 21 ngày mà không cần visa.
Ngoài hàng không thì bạn có thể di chuyển tới Philippines bằng đường tàu thông qua việc kết hợp du lịch với Malaysia và Indonesia cũng như quá cảnh ở những nước này. Tuy nhiên bằng hình thức đi lại này thì giờ giấc đôi khi bị thay đổi, hoãn chuyến ảnh hưởng nhiều tới lộ trình đi của bạn.
2. Di chuyển, đi lại tại Philippines
Để di chuyển trong nội địa Philippines các bạn có thể đi bằng máy bay nội địa, đường sắt, taxi, xe bus hoặc xe ba bánh, xe jeep…giá giao thông ở đây khá rẻ, nếu di chuyển giữa các đảo đi bằng tàu thuyền.
Taxi
Nếu bạn chọn taxi là phương tiện di chuyển từ sân bay vào thành phố và ngược lại thì lưu ý giá vé nhé. Chiều từ thành phố ra sân bay chỉ khoảng 200 Peso (Peso là đơn vị tiền tệ ở Philippines, với tỷ giá 1 Peso tương đương gần 500đ) nhưng chiều ngược lại thường đắt gấp 2 gấp 3 lần. Bởi vậy nếu chọn phương tiện này bạn nên tham khảo giá ở các bàn taxi có ghi rõ giá và lộ trình, cứ mạnh dạn mặc cả nhé cho tới khi họ đồng ý đi.
Xe bus/xe khách
Ở philippines hệ thống xe bus không thông dụng và phổ biến lắm tuy nhiên bạn cũng có thể đi shuttle bus (xe 12 chỗ) để di chuyển giữa các nhà ga sân bay hoặc các địa điểm tương đối gần sân bay với giá khá ưu đãi. Các xe bus ở Philippines đều đón khách ở dọc đường với lộ trình ghi bằng tiếng anh nên bạn nhớ để ý kỹ và lên đúng tuyến nhé.
Từ sân bay Manila bạn muốn di chuyển tới các tỉnh, thành phố khác thì bạn có thể đi xe khách chất lượng cao với lộ trình Pasay Manila đi Subic là 250 Peso hoặc đi hồ núi lửa Taal là 84 Peso.
Máy bay
Máy bay là phương tiện giao thông thuận tiện nhất ở Philippines nếu bạn lựa chọn để du lịch đất nước này. Ở đây có 3 hãng hàng không giá rẻ là Philippines Airlines, Cebu Paciffic Airlines, PhilAir Express. Các hàng không này đều có các đường bay tới hầu hết các tỉnh thành phố ở trong nước với giá cả so với Việt Nam là khá ưu đãi. Theo hướng dẫn du lịch Philippines bạn nên chọn hãng PhilAir Express- hàng hàng không nội địa và thường có giá hấp dẫn hơn cả Cebu.
Xe Jeepney
Xe Jeep là phương tiện giao thông công cộng phổ biến nhất ở Philippines nói chung và ở Manila nói riêng. Về hình thức nó tương tự xe Lam ở nước ta nhưng trông bắt mắt và tiện nghi hơn. Giá của loại phương tiện này cũng rất mềm chỉ khoảng 8 Peso/lượt. Với loại phương tiện này bạn có thể tha hồ ngắm thành phố nhưng bạn không nên chọn loại phương tiện này để di chuyển vào giờ cao điểm do ở Philippines tình trạng tắc đường rất kinh khủng mà loại xe này thì không được trang bị điều hòa.
Xe Tricycle (Xe ba bánh có motor)
Đây cũng là loại xe khác phổ biến tại các thành phố du lịch lớn ở Philippines với cả khá rẻ so với các phương tiện khác mà vẫn đảm bảo an toàn. Với loại xe này bạn tha hồ trả giá nhé đừng ngại ngần bạn sẽ tiết kiệm được một khoản kha khá đấy.
Pedicab (Xe xích lô)
Cũng tương tự như xích lô của nước ta loại phương tiện này rất thân thiện với môi trường thích hợp để dùng trong những chuyến tham quan một khu vực nhỏ với mục đích được chậm chậm ngắm nhìn mọi cảnh vật bên đường.
Roro (Tàu phà)
Đây chính là loại phương tiện giao thông chính ở Philippines khi bạn di chuyển ra các đảo. Roro có thể chở được một lượng hành khách lớn tương đương những chiếc phà lớn ở nước ta.
Habal Habal
Đây còn được gọi là xe ôm ở Philippines nói tới đây chắc bạn đã hình dung ra được phương tiện cũng quá quen thuộc ở Việt Nam rồi nhỉ. Tuy nhiên thay vì chỉ trở 1 người thì Habal lại có thể chở được nhiều hơn rất nhiều trung bình từ 5-7 người, có khi cá biệt lên tới 12-13 người. Loại xe này chủ yếu hoạt động ở các tỉnh miền núi.
LƯU TRÚ KHI DU LỊCH PHILIPPINES
Khách sạn, nhà nghỉ ở Philippines tập trung tại 3 thành phố du lịch chính là Manila, Cebu, Palawan. Nếu du khách thích sự nhộn nhịp đông đúc thuận tiện cho việc đi lại mua sắm thì nên chọn nhà nghỉ, khách sạn tại Manila, nếu thích du lịch biển, gần gũi với thiên nhiên thì nên đặt phòng ở Cebu và cuối cùng nếu bạn du lịch sinh thái, khám phá lịch sử văn hóa thì nên tới Palwan.
Khách sạn tại Manila
Du khách nên cân nhắc các khách sạn ở vùng Makati, hay bên vịnh Manila vì tại những khu vực này an ninh tốt, khung cảnh đẹp thơ mộng và rất thuận tiện cho việc đi lại.
Khách sạn tại Cebu
Nếu lựa chọn nơi lưu trú ở Cebu thì bạn nên chọn những khách sạn ở trung tâm thành phố Cebu nơi có giao thông thuận tiện hoặc ở đảo Mactan để có được view ra biển đẹp nhất.
Khách sạn ở Palawan
Khi tới Palawan thì thuê phòng tại Puerto Princesa và Coron là sự lựa chọn phù hợp nhất. Du khách có thể cân nhắc kinh phí của bản thân để tìm được những khách sạn ưng ý.
ĐIỂM ĐẾN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI DU LỊCH PHILIPPINES
1. Khu bảo tồn biển Tubbataha Reef
Tubbataha Reef ở biển Sulu là một khu bảo tồn biển được bảo vệ như một công viên biển quốc gia. Các rạn san hô ở nơi đây được tạo thành từ hai đảo san hô: Bắc Đảo và Nam Đảo, cách nhau bởi một con kênh rộng khoảng 8km. Nơi đây đã trở thành một trong những điểm lặn biển nổi tiếng nhất ở Philippine vì bức tường san hô hùng vĩ, nơi các rạn san hô đột ngột kết thúc để nhường chỗ cho lòng đại dương sâu thẳm. Công viên biển thường mở cửa từ giữa tháng 4 tới tháng 6 để du khách có thể đi tàu và lặn ngắm rạn san hô tuyệt đẹp vào thời điểm sóng tĩnh nhất.
2. Nhà thờ San Agustin, Manila
Tọa lạc tại Manila, Nhà thờ San Agustin là một công trình kiến trúc bằng đá cổ tuyệt đẹp đã trường tồn qua nhiều thế kỷ từ năm 1589. Trải qua bảy trận động đất cùng hai vụ cháy, San Agustin vẫn tồn tại cho đến ngày nay và trở thành ngôi nhà thờ cổ nhất ở đất nước xinh đẹp này. Tại lối vào cổng chính, các đường nét chạm khắc tinh tế trên cửa gỗ không khỏi khiến du khách kinh ngạc. Bên trong thánh đường, nội thất chịu ảnh hưởng của lối kiến trúc Mexico và được thiết kế theo hình dạng chữ thập La tinh. Trần giáo đường được vẽ thủ công rất tinh xảo và tuyệt mỹ. Đây là công trình của hai nghệ sĩ người Ý, Giovanni Dibella và Cesare Alberoni có từ năm 1800.
3. Ngọn núi Mayon Volcano
Cao 2.400 mét so với mực nước biển, Mayon Volcano là một ngọn núi có dạng hính nón cân xứng gần như tuyệt đối. Du khách đến đây có thể tham gia một số hoạt động như cắm trại, leo núi, đi bộ đường dài, ngắm chim và chụp ảnh. Ngoài vẻ đẹp không khác gì tranh vẽ, Mayon Volcano còn mang trong mình những tàn tích Cagsawa. Tuy vậy, Mayon cũng là ngọn núi lửa hoạt động mạnh nhất ở Philippines. Nó đã phun trào trên 49 lần trong 400 năm qua. Đợt phun trào mang tính phá hủy nhất của Mayon xảy ra vào ngày 01 tháng 2 năm 1814 làm thiêu hủy hầu hết các thị trấn lân cận. Các tháp chuông và những gì còn lại của nhà thờ Baroque đã bị phá hủy do đợt phun trào ngày ấy, đến nay vẫn còn tàn tích.
4. Đảo Malapascua
Malapascua là một hòn đảo nhỏ có khá nhiều làng chài yên tĩnh xung quanh. Đối với dân lặn biển, đảo Malapascua thực sự là một điểm đến lý tưởng vì đó là nơi duy nhất trên thế giới họ có thể nhìn thấy cá mập đánh nhau hàng ngày. Ngoài ra, nơi đây cũng có cả cá đuối và cá đầu búa. Nhưng có lẽ viên đá quý ẩn trong hòn đảo xinh đẹp này chính là những bãi cát trắng mịn, màu nước xanh trong như gương, hàng dừa nghiêng mình trong gió và những rạn san hô đầy màu sắc.
5. Thành phố Puerto Galera
Ở phía Nam Manila là thành phố ven biển duyên dáng Puerto Galera. Các bãi biển nơi đây rất đẹp và cũng là một điểm lặn biển tuyệt vời bởi các loài sinh vật biển rất đa dạng. Trong đó, các bãi biển nổi tiếng nhất là White Beach và Sabang. Ngoài việc đem lại tiện ích mua sắm, ăn uống, một cuộc sống về đêm sầm uất và các khách sạn hạng sang thì nơi đây còn có cảng biển tự nhiên Muelle Bay với các cửa hàng, nhà hàng và quán bar rất tấp nập.
6. Ruộng bậc thang Banaue Rice Terraces
Đến Philippines mà chưa được nhìn thấy Banaue Rice Terraces ngoạn mục nghĩa là bạn vẫn chưa thể kết thúc hành trình. Dãy núi này có từ khoảng 2.000 năm trước đã hình thành một cảnh tượng ngoạn mục như những nấc thang vươn mãi lên trời cao dù lúc bấy giờ bộ tộc Ifugao không hề có công cụ hiện đại để đẽo gọt và khắc tạc. Đến nay, người dân địa phương vẫn trồng lúa và rau trên cánh đồng ruộng bậc thang vĩ đại này, mặc dù những thế hệ sau tìm cách di cư đến các thành phố lớn khác.
7. Thiên đường nghỉ dưỡng Boracay
Boracay có thể là một hòn đảo nhỏ, nhưng có lẽ nó lại được biết đến là bãi biển từng đoạt nhiều giải thưởng quý cho danh hiệu khu nghỉ mát đẹp và là nơi lý tưởng cho các cuộc mạo hiểm vĩ đại như nhảy cao từ vách núi, dù lượn, motorbiking, cưỡi ngựa, bơi, lướt diều và lặn biển. Nếu muốn tận hưởng cảm giác yên bình, bạn có thể theo thuyền du lịch ngắm cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trên biển, khám phá hang động núi lửa và vịnh nhỏ hoang sơ ở đầm ngọc lam. Khi mặt trời lặn, Boracay và cuộc sống về đêm với các quán bar và nhà hàng sầm uất sẽ đem lại cho bạn những tiện nghi tốt nhất.
8. Đồi sô cô la
Một trong những điểm thu hút khách du lịch hàng đầu ở Philippine đó chính là những ngọn đồi sô cô la. Đây là vùng địa chất được kiến tạo khác thường, bao gồm ít nhất 1.268 gò đá nằm rải rác khắp vùng đảo Bohol. Các gò tạo thành gần như đối xứng và cùng kích cỡ với chiều cao khoảng 30-50 mét và được bọc bằng lớp cỏ xanh mượt. Vào mùa khô, cỏ chuyển mùa, biến quanh cảnh nơi đây như cánh đồng sô cô la ngọt ngào. Không ai giải thích được sự hình thành của kỳ quan này nhưng một giả thuyết cho rằng các đồi sô cô la này là trầm tích của một loại đá vôi nổi lên từ mặt biển.
9. Dòng sông ngầm Puerto Princesa
Nằm trên bờ biển phía Bắc của đảo Palawa, Puerto Princesa là một thiên đường của những ai yêu thiên nhiên hoang dã. Nhà cửa và phong cảnh nơi đây đều mang vẻ đẹp hoang sơ rất quyến rũ. Động vật hoang dã cũng rất nhiều và đặc biệt thành phố đáng yêu này luôn ẩn chứa một trong những hiện tượng thiên nhiên độc đáo nhất trên thế giới. Đó chính là dòng sông ngầm dài nhất thế giới - Princesa Subterranean Puerto. Đây được xem là kỳ quan thiên nhiên nên đã được đưa vào bảo vệ trong phạm vi công viên quốc gia. Các chuyến tàu tham quan trên dòng sông ngầm này luôn thu hút đông đảo du khách tham gia bởi nó vô cùng hấp dẫn.
10. Làng chài Donsol
Nằm ở tỉnh Sorsogon, nơi của những bãi biển hoang sơ, thác nước tuyệt đẹp và hang động chưa được khám phá, làng chài yên tĩnh Donsol là nơi tuyệt vời nhất ở Philippines để bạn có thể xem cá mập voi. Loài cá này được ví là người khổng lồ hiền lành của đại dương và bạn có thể nhìn thấy nó ở Donsol từ giữa tháng 11 đến tháng 6, trong đó, số lượng cá nhiều nhất là vào khoảng giữa tháng 2. Du khách cũng có thể đi du thuyền dọc theo sông Donsol qua rừng đước và cây cọ để chiêm ngưỡng màn đêm thắp sáng bởi hàng triệu con đom đóm lấp lánh. Nếu những điều đó vẫn chưa đủ, bạn có thể theo đoàn thám hiểm đi đánh bắt tôm theo phương pháp truyền thống với tre và lưới. Cuối cùng, chỉ việc thưởng thức bữa tôm tươi tuyệt vời trên bãi biển.
11. Đảo Palawan
Hòn đảo Palawan là điểm tham quan đẹp nổi tiếng ở Philipines, đây nổi tiếng với những bãi biển cát trắng, những khu rừng rậm huyền bí hay những ngọn đồi hùng vĩ với cảnh quan bao la. Những điểm tham quan trên đảo Palawan gồm: Vịnh Honda, Cảng Barton.
12. Thành cổ Intramuros
Thành cổ được xây dựng bởi người Tây Ban Nha vào năm 1571 nhưng vẫn vững vàng trước sự tàn phá khốc liệt của thiên nhiên và con người. Tại đây bạn có thể thuê xe ngựa để ngắm nhìn toàn cảnh tòa thành cổ kính này. Đây cũng là điểm du lịch văn hóa lịch sử có tiếng ở Philippines. Bạn nhớ đến trước 10h sáng để tránh cái nắng nóng oi bức nhé.
ẨM THỰC KHI DU LỊCH PHILIPPINES
Cá ngừ đại dương
Với quốc đảo Philippines thì cá ngừ đại dương chính là món ngon, đặc sản nổi tiếng không thể không ăn khi du lịch Philippines. Món ngon đặc sản Philippines này không chỉ được khách du lịch yêu thích mà còn hay xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người dân địa phương.
Cách chế biến rất đơn giản nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Có rất nhiều cách chế biến món cá ngừ đại dương như nướng, nấu canh nhưng phổ biến nhất và được nhiều người lựa chọn nhất là gỏi cá ngừ sống. Cá ngừ tươi sống được sơ chế sạch sẽ, cắt lát mỏng và ăn sống cùng mù tạt.
Mỳ Mami
Nếu Việt Nam nổi tiếng với phở thì Philippines nổi tiếng với mỳ Mami. Món ngon nổi tiếng hấp dẫn ở Philippines không thể không thưởng thức này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng với sự sáng tạo của mình, người Philippines đã biết nó thành một trong những món ăn đặc sản phổ biến nhất. Mỳ được làm từ loại bột mỳ ngon nhất, nước dùng xương hầm thanh ngọt đậm đà, kết hợp cùng các loại thịt và gia vị truyền thống đặc biệt đã tạo nên một món ăn đặc sản bình dân, ngon và rẻ nhất định phải ăn một lần khi du lịch Philippines, nếu không sẽ phải tiếc nuối.
Những du khách có kinh nghiệm du lịch và thưởng thức món ngon đặc sản Philippines cho biết bạn có thể tìm thấy mỳ Mami ở bất cứ nhà hàng, quán ăn, khu chợ, thậm chí là gánh hàng vỉa hè nào ở Philippines. Ngoài ra, bạn nên ăn mỳ Mami cùng bánh bao, đảo bảo hương vị sẽ khiến bạn thêm ấn tượng với nền ẩm thực phong phú và độc đáo của đất nước du lịch Philippines.
Adobo
Adobo vốn là món thịt kho đặc trưng của Philippines. Tuy nhiên khi người Tây Ban Nha chiếm đóng Philippines vào thế kỷ 16-17 họ đã học được cách chế biến và đặt tên cho món ăn này là Adobo.
Món ăn ngon hấp dẫn, độc đáo và phổ biến không nên bỏ qua khi du lịch Philippines này được làm từ thịt gà hoặc thịt heo được tẩm ướp tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ, sau đó được hầm trong hỗn hợp giấm, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và một số loại gia vị truyền thống khác. Thường được dùng kèm với cơm trắng và một số loại rau củ tươi.
Adobo là một trong những món ăn ngon phổ biến nhất Philippines, đến nỗi bạn có thể tìm thấy nó ở mọi khắp mọi nơi, từ đất liền đến đảo biển ở Philippines.
Halo Halo
Halo Halo là tên gọi của một trong những món ăn vặt đặc trưng và nổi tiếng không thể không ăn một lần khi du lịch Philippines. Thực chất, nó cũng giống như món hoa quả dầm của Việt Nam hay bingsu của Hàn Quốc, nhưng món ăn vặt ngon, hấp dẫn và đẹp mắt phổ biến trên đường phố Philippines này có nhiều nguyên liệu hơn. Chỉ một cốc Halo Halo thôi, nhưng có đủ các loại quả như mít, hồng xiêm, đu đủ, chuối; các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng; và các loại củ như khoai lang, khoai mỡ tím; kết hợp với bột bắp, hạt bột lọc, kem bông lan, đá bào, sữa đặc… bạn sẽ hoàn toàn hài lòng.
Tào phớ Taho
Bên cạnh Halo Halo, bạn cũng nên thử ăn món tào phớ Philippines xem có khác tào phớ Việt Nam và Trung Quốc không nhé. Theo kinh nghiệm thưởng thức món ngon đường phố hấp dẫn khi du lịch Philippines thì tào phớ mãng cầu caramel hoặc vani trân châu là ngon nhất.
Bạn có thể tìm thấy 2 món ăn vặt, đường phố nổi tiếng và phổ biến ở Philippines này ở bất cứ xe hàng rong, cửa hàng, nhà hàng hay nẻo đường nào của Philippines. Riêng với món tào phớ thì bạn nên đến con phố Jorge Bocobo, ở Manila địa chỉ thưởng thức món tào phớ Taho ngon nhất Philippines.
Kamaro, món ăn từ côn trùng
Đây là những con dế được các đầu bếp ở Pampanga chế biến thành món ăn Philippines đặc biệt. Chân và cánh được làm sạch sau đó luộc qua nước tỏi sau đó được xào áp chảo cùng với dầu ăn và cà chua, hành tây. Mùi vị của món ăn này rất độc đáo và hấp dẫn du khách.
Adobo là món ăn có nguồn gốc từ Mexico nhưng người dân Philippines đã biến tấu bằng cách nấu thịt với giấm, muối, tỏi, ớt, sốt, đậu nành và những gia vị khác. Đây là một món ăn phổ biến Philippines, mà gia đình nào cũng có trong thực đơn của mình. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và cũng là món ăn Philippines hấp dẫn khách du lịch.
Chuối nướng
Nếu bạn đã đến Philippines một lần thì chắc hẳn sẽ không quên được vị ngọt và mùi caramel thơm ngon khó cưỡng của chuối nướng. Đây được coi là món ăn “cây nhà lá vườn” của Philippines và cũng là món ăn đường phố Philippines thu hút thực khách quốc tế.
Tsitsaron
Nguyên liệu chính của món ăn này chính là mỡ lợn, nhưng được chế biến rất đặc biệt. Sau khi thái những miếng mỡ, những đầu bếp sẽ ướp muối và gia vị cho ngấm rồi chiên giòn trong những chiếc chảo mỡ sôi. Món ăn này thường được dùng kèm với đu đủ xanh ngâm giấm, ớt. Vị béo và mùi thơm khiến cho món ăn được nhiều khách du lịch yêu thích. Đây cũng là một món ăn Philippines bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên các đường phố ở Manila.
Gà nướng Isaw
Độc đáo trong cách chế biến khiến cho món gà nướng Isaw không thể chê được. Từ những dải mề gà, chân gà, cánh, đầu đều được làm sạch sẽ sau đó xiên vào que và nướng trên than hồng. Mùi thơm giòn ngon béo ngậy khiến nhiều thực khách không thể bỏ qua. Bạn có thể thưởng thức kèm với tương và dấm chua thanh mát.
Cháo Arroz Caldo
Được ninh cùng với thịt gà và kết hợp với gừng, món cháo Arroz Caldo được người dân Philippines đặc biệt yêu thích. Bạn có thể bắt gặp những hàng quán bán món cháo này khắp nơi ở vỉa hè của đất nước này.
ahaytravel.com (tổng hợp)
