CẨM NANG HAY DU LỊCH INDONESIA
Du lịch Indonesia từ A đến Z
Indonesia được mệnh danh là đất nước vạn đảo với trên 6.000 hòn đảo lớn nhỏ đẹp và thơ mộng. Những ngôi đền thờ đầy bí ẩn, những quần đảo xanh ngát cùng với hệ sinh thái phong phú, đa dạng. Bên cạnh đó, đảo quốc này còn nổi tiếng bởi vẻ xanh tươi, những cánh rừng gỗ đàn hương xanh ngút ngàn, vùng đảo thiên đường Bali xinh đẹp, đến những đền đài được trạm trỗ sắc sảo cùng những ngọn núi hùng vĩ. Nơi đây xứng đáng là điểm dừng chân lý tưởng cho những du khách yêu thích trải nghiệm và khám phá.
Du lịch Indonesia vào thời gian nào ?
- Bắc qua đường xích đạo, nên Indonesia có khí hậu khá đặc trưng – nóng. Ở Indonesia khí hậu có 2 mùa: mưa và nắng. Ở các đảo phía Đông, gió mùa mang đến khí hậu nóng và khô từ tháng 6 đến tháng 12.Còn ở phía Tây từ tháng 12 đến tháng 3 thì gió mùa thường gây ra mưa nhiều.
- Khoảng thời gian lý tưởng để tham quan Indonesia là từ tháng 4 đến tháng 10, đó là lúc khí trời dễ chịu và độ ẩm trong không khí thấp. Đồng thời đây cũng là mùa của các lễ hội và các sự kiện du lịch ở Indonesia.
- Là quốc gia đa văn hóa, Indonesia có rất nhiều các ngày lễ và hội tôn giáo, nhưng ứng với mỗi vùng lại có một lễ hội khác nhau. Thời điểm quan trọng nhất trong năm là tháng Ramadhan. Trong suốt 30 ngày này, những người Hồi giáo sẽ không để bất cứ gì chạm vào môi, nghĩa là họ sẽ không ăn, không uống và không hút thuốc lá từ khi mặt trời mọc cho đến khi mặt trời lặn. Họ cố gắng dậy sớm để ăn cái gì đó trước khi mặt trời mọc, đi làm trễ và sau đó lại trở về nhà sớm để ăn khi mặt trời lặn. Nếu đến Indonesia vào thời gian này, bạn nên tránh ăn uống ở nơi công cộng. Hơn nữa, hầu hết các nhà hàng đều đóng cửa vào lúc này.
- Nhiều lễ hội ở Indonesia không cố định mà thường thay đổi theo từng năm. Bởi vậy, nếu có ý định đi Indonesia, du khách hãy tham khảo trước thông tin để không bỡ ngỡ.
PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN
1. Việt Nam đi Indonesia
Di chuyển bằng máy bay: Hiện nay từ Việt Nam – Indonesia có nhiều hãng hàng không khai thác chuyến bay thẳng tới thủ đô Jakarta, bạn có thể lựa chọn một trong những hãng sau: Tiger Air, Vietnam Airlines, Royal Brunei Airlines hay Malaysian Airlines đều có giá rất mềm.
Tuy nhiên Air Asia và Lion Air sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn bởi giá vé rẻ và đường bay rất thuận lợi. Nếu bay của hãng Lion Air sẽ có chuyến bay thẳng từ TP.Hồ Chí Minh tới Jakarta với giá vé chỉ từ 80 – 120 USD một chiều.
Hơn nữa, khách du lịch từ Việt Nam sang Indonesia được miễn visa nên thủ tục nhập cảnh khá đơn giản. Thông tin giá vé đi Indonesia bạn có thể liên hệ trực tiếp phòng vé của các hãng này tại sân bay để biết thêm chi tiết.
Di chuyển bằng tàu: Ngoài máy bay, bạn cũng có thể đi bằng tàu để đến Indonesia. Tuy nhiên nếu di chuyển bằng tàu bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian. Tốt nhất là nên di chuyển bằng máy bay sẽ nhanh hơn.
2. Phương tiện di chuyển, đi lại tại Indonesia
Khi đến Indonesia bạn có thể lựa chọn nhiều phương tiện khác nhau để đi lại và di chuyển tới các điểm du lịch. Cụ thể như sau:
Máy bay nội địa: Hệ thống đường bay nội địa của hàng không Indosia rất tốt, có nhiều điểm đến. Vì thế bạn có thể di chuyển bằng máy bay của các hãng hàng không nội địa Indosia để di chuyển tới các địa điểm tham quan.
Xe kéo: Là phương tiện di chuyển được đông đảo khách du lịch quốc tế lựa chọn khi đến Indonesia. Xe kéo là loại xe có 3 bánh giống xe lam ở Việt Nam. Trước khi đi bạn nên hỏi giá trước nếu không sẽ bị bắt chẹt giá cao.
Thuê xe riêng: Ở Indonesia cũng có dịch vụ cho thuê xe ô tô tự lái. Nếu có điều kiện và có bằng lái xe quốc tế bạn có thể thuê xe tự lái đến các địa điểm du lịch ở đất nước có nhiều hòn đảo xinh đẹp này.
Taxi và xe ôm: Ngoài ra taxi hay xe ôm cũng là phương tiện di chuyển khá phổ biến ở Indonesia. Tuy nhiên trước khi đi bạn nên hỏi giá trước để tránh bị bắt chẹt, giá cao.
Xe lửa: Nếu di chuyển đến vùng ngoại ô của trung tâm thành phố bạn cũng có thể lựa chọn di chuyển bằng xe lửa của công ty xe lửa Indonesia PT Kereta Api với các giá vé như sau: vé Eksecutif, Bisnis và Ekonomi, trên tàu có máy lạnh và phòng ăn phục vụ. Trẻ em dưới ba tuổi được miễn phí, từ 3 - 10 tuổi phải trả 10%.
+ Tuyến từ Belawan, Medan đến Tanjong Balai/Rantu Prapet ở miền Bắc, một ngày có từ 2-3 chuyến.
+ Chuyến từ Palembang đến Panjang ở miền Nam, mỗi ngày có 3 chuyến.
+ Tàu Argo Bromo Anggrek, chạy tuyến từ thủ đô Jakarta đến Surabaya, tàu này chạy liên tục cả ngày lẫn đêm.
Tàu thủy: Để đi tham quan đảo bạn phải di chuyển bằng tàu thủy, xuất bến ở các cảng như: Padang (Bali) và Benoa (Bali), Tanjung Priok (Jakarta), Belawan (Medan) và Sekupang (Batam).
Xe buýt: Giá vé xe buýt thấp và khá ổn định. Xe buýt loại lớn và có trang bị máy điều hòa thì có giá cao hơn xe buýt thông thường, sử dụng phương tiện này có lợi khi cần di chuyển trong cự ly gần, vòng quanh các thành phố lớn, tuy nhiên giờ giấc thường bị trễ do thường xuyên kẹt xe trên đường nhất là vào giờ cao điểm.
Bemos và Opelets: Tiếng địa phương là tên của một dạng xe buýt mini, chạy cự ly ngắn trong thành phố, nên hỏi giá trước khi lên xe. Ngoài ra, bạn cũng có thể thuê xe để tự lái, hình thức đang sử dụng khá phổ biến và được khai thác bởi nhiều công ty trong và ngoài nước (yêu cầu khách du lịch khi thuê xe phải có bằng lái quốc tế).
Becak: Đây là tên một loại xe ba bánh được sử dụng phổ biến ở Indonesia kể từ năm 1936. Ngày nay, chúng được ưa chuộng trên khắp các con phố, cho cả người dân địa phương đi lại hàng ngày và du khách đi tham quan thành phố.
LƯU TRÚ KHI DU LỊCH INDONESIA
Giá dịch vụ khách sạn ở Indonesia dao động theo mùa, càng đặt sớm càng có giá mềm. Trước khi đặt phòng khách sạn tại Indonesia bạn nên chọn khách sạn gần biển hay các khu trung tâm cho dễ di chuyển, sau đó cân nhắc vấn đề tài chính.
- Các khách sạn gần sân bay quốc tế Jakarta Soekarno Hatta
+ Khách sạn Bale Ocasa 2 tiêu chuẩn 2 sao, cách sân bay Jakarta khoảng 3km. Giá phòng dao động trong khoảng bình 752.000 đồng/đêm.
+ Khách sạn FM7 Resort Hotel Jakarta tiêu chuẩn 4 sao, nằm cách sân bay Jakarta Soekarno Hatta khoảng 4km. Giá phòng trung bình là 965.000 đồng/đêm.
+ Khách sạn Puspamaya Airport tiêu chuẩn 3 sao, nằm cách sân bay Jakarta Soekarno Hatta khoảng 4,2km. Giá phòng trung bình ở đây là 837.000 đồng/đêm.
- Các khách sạn ở thủ đô Jakarta
+ Khách sạn Mandarin Oriental Jakarta tiêu chuẩn 5 sao. Địa chỉ: Jalan MH Thamrin Jakarta, Jakarta, 10310 Indonesia. Giá phòng trung bình là 4.500.00 đồng/đêm.
+ Khách sạn Novotel Jakarta Mangga Dua Square tiêu chuẩn 4 sao. Địa chỉ: Jalan Gunung Sahari Raya 1 Jakarta, Jakarta, 14420 Indonesia. Giá phòng trung bình là 734.000 đồng/đêm.
+ Khách sạn Artotel Jakarta – Thamrin tiêu chuẩn 3 sao. Địa chỉ: Jalan Sunda No.3 Jakarta, Jakarta, 10350 Indonesia. Giá phòng trung bình là: 973.000 đồng/đêm.
ĐIỂM ĐẾN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI DU LỊCH INDONESIA
1. Hồ Toba
Hồ Toba nằm trên một ngọn núi lớn, ở độ cao 450m, có diện tích là 1.245km2. Hồ được công nhận là 1 trong 7 kỳ quan thiên nhiên đẹp kỳ vĩ của thế giới. Toba được ví như một đại dương khổng lồ giữa lòng núi cao với khung cảnh hoang sơ, mộc mạc mà hũng vĩ đẹp say đắm lòng người. Đến đây du khách có thể thỏa sức bơi lội, đi dạo, chèo thuyền... Ngoài ra ở đây còn có nhiều lăng mộ kỳ lạ dành cho những ai thích nghiên cứu, khám phá.
2. Vườn quốc gia Tanjung Putting
Vườn quốc gia Tanjung Puting nằm trên đảo Borneo, thuộc tỉnh miềnTrung Kalimantan, Indonesia. Tanjung Putting là khu du lịch sinh thái nổi tiếng ở Indonesia. Đến đây du khách có thể chèo thuyền ngắm động vật hoang dã như khỉ, vượn, báo gấm, gấu chó, trăn, cá sấu, đười ươi và thăm trung tâm nghiên cứu động vật hoang dã đặt tại đây.
3. Núi lửa Bromo
Quần thể núi lửa nổi tiếng Indonesia là Bromo-Semeru-Batok, trong đó nổi bật với dãy Tengger, ở phía Đông Java là địa điểm du lịch mà phần đông khách du lịch khi đến Indonesia đều muốn khám phá. Nếu muốn ngắm bình minh trên núi lửa, bạn phải rời làng Malang gần đó từ lúc 2 giờ sáng. Thời tiết ở vùng này khá nóng, tuy nhiên riêng dãy Tengger thì nhiệt độ thường xuống đột ngột và lạnh vào ban đêm. Vì thế bạn nhớ mang theo áo ấm nếu muốn khám phá khu vực này.
4. Biển Bunaken
Biển Bunaken là một phần của công viên Bunaken Marine, nằm ở phía Bắc đảo Sulawesi của Indonesia. Đây là một trong những địa điểm lặn biển nổi tiếng của Indonesia. Thời điểm lặn biển tốt nhất ở Bunaken là vào giữa tháng 4 và tháng 11. Lặn xuống độ sâu của biển bạn có thể nhìn ngắm rất nhiều loại sinh vật biển và các loại cá đặc trưng của vùng Tây Thái Bình Dương. Đây sẽ là địa điểm du lịch hấp dẫn cho những ai yêu thích và muốn khám phá đại dương.
5. Torajaland
Đảo Torajaland được mệnh danh là vương quốc của những ngôi nhà thuyền - nhà có hình dáng giống những con thuyền nằm trên những vách núi cao. Đảo Torajaland là nơi sinh sống của người Toraja. Những ngôi nhà ở đây nằm sát bên nhau chạy dài thẳng tắp giống như những cánh buồm căng gió, kiêu hãnh vượt biển khơi về neo đậu bên những vách đá giữa một vùng sơn cước sương phủ huyền ảo buổi sáng sớm và hoàng hôn muộn.
6. Quần đảo Gili
Quần đảo Gili là tên gọi chung của 3 hòn đảo Gili Trawangan, Gili Meno và Gili Air, nằm ở phía Tây Bắc của tỉnh Lombok, Indosia, phía Tây của đảo Bali. Quần đảo Gili có 20 điểm bơi lặn khám phá lòng đại dương nổi tiếng thế giới.
Hệ sinh thái ở đây khá đa dạng và phong phú, có nhiều động vật biển hoang dã sinh sống như: rùa, cá mập, cá đuối, cá vẹt, san hô trắng… Đến đây du khách không chỉ được lặn biển khám phá đại dương mà còn có cơ hội tham gia nhiều hoạt động lý thú như: lướt sóng, đi dạo dọc bờ biển, tắm nắng và thư giãn.
7. Công viên quốc gia Komodo
Công viên quốc gia Komoda thuộc quần đảo Sunda Lesser với ba đảo lớn là đảo Komodo, Padar và Rincah và 26 đảo nhỏ. Điểm hấp dẫn khách du lịch ở Komoda là những con rồng Komodo. Đây là loài động quý hiếm bậc nhất thế giới. Chúng là loài chuyên săn mồi từ những con vật nhỏ bé nhất cho đến con trâu to lớn.
Thậm chí loại rồng này còn tấn công và ăn thịt người. Từng có khách du lịch nước ngoài đến đây và bị chúng tấn công, ăn thịt. Tuy nhiên theo các nhà chức trách Indonesia đây là một trường hợp hy hữu và ít xảy ra.
8. Đền Borobudur
Đền Borobudur tọa lạc trên lưng chừng một quả đồi có độ cao 15,5m. Đây là một trong những kiến trúc Phật giáo độc đáo bậc nhất thế giới. Toàn bộ kiến trúc đền gồm có 12 tầng to nhỏ, vuông, tròn xen kẽ nhau. Trong đền có hơn 1.460 tấm điêu khắc được tạc trên đá. Các bức điều khắc này tạc lại cảnh tượng tam giới, kể về công đức của các vị bồ tát, cuộc đời và sinh thời của đức Phật và câu chuyện về đạo pháp với những nét điêu khắc độc đáo, sinh động và chân thực. Nó được xếp loại là một trong những công trình nghệ thuật kiến trúc điêu khắc vĩ đại của nhân loại về Phật giáo. Năm 1991, đền Borobudur được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới.
9. Đảo Bali
Bali là hòn đảo đẹp nhất Indonesia. Cảnh quan trên đảo khá đa dạng với những bờ biển gồ ghề chạy dài, bãi biển nhiệt đới đẹp như một thiên đường, cùng những ruộng bậc thang xanh tốt nằm thoai thoải bên những sườn đồi núi lửa đã tắt tạo cho nơi đây một khung cảnh đẹp như một tranh thủy mạc, đầy màu sắc.
Người dân đảo Bali ảnh hưởng bởi văn hóa Ấn Độ rõ nét, con người thân thiện, chan hòa. Hòa quyện với thiên nhiên đẹp lộng lẫy là những bãi biển cát trắng mịn chạy dài, nước biển trong veo có thể nhìn thấy đáy là địa điểm lý tưởng để du khách nghỉ ngơi, thư giãn, tắm biển, lướt sóng và lặn biển. Bali trở thành địa điểm du lịch trọng điểm của Indonesia hàng năm thu hút đông đảo khách du lịch quốc tế đến tham quan và nghỉ dưỡng.
10. Thung lũng Baliem
Thung lũng Baliem là nơi sinh sống của bộ lạc Papua – bộ lạc ít người sống tách biệt hoàn toàn với thế giới hiện đại bên ngoài. Cảnh đẹp nơi đây còn khá hoang sơ chưa được khai phá với những đồi hoa tím rực rỡ, ruộng khoai lang xanh biếc. Đến đây du khách không chỉ được thưởng ngoạn cảnh sắc đẹp say lòng người mà còn có cơ hội tham gia các hoạt động sinh hoạt văn hóa và nhiều lễ hội đặc sắc của bộ tộc Papua sống ở thung lũng này.
11. Yogyakarta
Yogyakarta là cố đô của Indonesia, nơi đây còn sót lại nhiều di tích có giá trị về mặt lịch sử và văn hóa của Indonesia. Đến đây du khách sẽ được khám phá nhiều kiến trúc cổ cũng như nền văn hóa lâu đời có từ ngàn xưa của Indonesia như tham quan pháo đài Benteng Vredeburg, nhà thờ hồi giáo Masjid Gede Kauman,…
ẨM THỰC KHI DU LỊCH INDONESIA
1. Cơm chiên nasi goreng
Cơm chiên nasi goreng được xem là món ăn đặc trưng của người dân xứ vạn đảo. Nguyên liệu để chế biến món ăn này là cơm được chiên cùng me, ớt, trứng, tôm. Món ăn này ăn kèm với rau, nước sốt. Đến Indonesia du khách có thể thưởng thức món cơm chiên nasi goreng cùng rau bắp cải và món thịt truyền thống của người Indonesia.
2. Sate lilit
Sate litit là món ăn quen thuộc của người dân sống trên đảo Bali, Indonesia. Sate lilit được làm từ tôm và các loại hải sản khác. Cách chế biến như sau: cá bỏ xương, tôm bóc vỏ, xay nhuyễn sau đó trộn với hỗn hợp gồm nước cốt dừa, rau thơm, ớt, tiêu muối và đường. Tiếp đến người ta dùng thân cây chanh cỏ để làm que xiên nướng chín món ăn. Thông thường người ta dùng thân củi từ cây dừa để nướng nhằm tạo thêm hương vị cho món ăn.
3. Bekek betutu
Bekek betutu là tên gọi món vịt được bọc trong lá chuối vừa hầm vừa quay. Nó được so sánh ngang với món vịt quay Bắc Kinh. Đây là món ăn nổi tiếng của người dân sống trên đảo Bali. Để có món Bekek betutu người ta phải chọn được những con vịt nuôi trên đồng ruộng, khoảng 6 tháng tuổi, sau khi làm sạch vịt được hầm trong 10 giờ để cho xương mềm. Khi xương đã mềm người ta vớt vịt ra, để ráo sau đó ướp gia vị đặc biệt rồi đem chiên giòn.
4. Babi guling
Babi guling là tên gọi món ăn được làm từ heo sữa quay và gạo, là món ẩm thực độc đáo của người dân đảo Bali. Nguyên liệu để chế biến món ăn này gồm thịt heo sữa, gạo được tẩm ướp với hỗn hợp như hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả băm nhỏ. Sau đó heo được nướng trên ngọn lửa lớn trong 5 giờ đồng hồ. Đây là món ăn được người dân Bali làm trong các dịp lễ lớn, dùng để cúng tế thần linh trên đảo.
5. Cá ướp cay
Món cá ướp cay là đặc sản đặc trưng của người dân vùng đảo Bali Indonesia. Món ăn này được làm từ các loại hải sản trong đó ngon hơn cả là cá hồi.
Cách chế biến như sau: Cá được làm sạch, ướp chung với lá thơm, tiêu, bột ớt cay cùng các gia vị khác để trong vòng 20 phút cho cá thấm gia vị. Sau đó đem chiên, sốt, nướng tùy theo nhu cầu. Nhưng ngon hơn cả vẫn là cá nướng. Cá cay nướng Bali có mùi thơm đặc trưng khiến cho ai một lần được thưởng thức đều nhớ mãi.
6. Nasi kuning
Nasi kungning là món ăn được dùng trong những dịp lễ hội, cúng tế thần linh của người dân đảo Bali. Món ăn này được làm từ gạo vàng nấu với nước cốt dừa và nước hầm gà kết hợp với một số gia vị bí truyền của người dân đảo. Khi nấu chín hạt cơm phải rời nhau, tách riêng biệt. Món ăn này thường ăn cùng với trứng, cá, thịt… rất vừa miệng.
7. Mì xào java
Mì xào java là món ăn ưa thích của người dân Indonesia. Sợi mì được làm từ gạo, nếp, đậu xanh và đậu nành nên mì vừa mềm vừa dai, đậm đà hương vị xào chung với các loại rau củ. Món mì này ăn kèm với nước chấm truyền thống. Mì java trở thành một nét đặc trưng của người dân Indonesia.
8. Món satay
Là tên gọi món nướng được làm từ thịt bò hoặc thịt gà, món này rất phổ biến trên toàn đất nước Indonesia. Thịt trước khi nướng được ướp chung với các gia vị như sả, riềng, muối, đường sau đó nướng trên than hồng. Món satay nướng chín thường có màu vàng nâu, thịt màu óng ánh, thơm phức. Món này ăn chung với nước chấm được làm từ đậu phộng.
9. Món nasi gudeg
Nasi gudeg giống món mít kho ở Việt Nam những được nấu cầu kỳ hơn. Đây là món đặc sản của người dân vùng Yogaja của Indonesia. Cách chế biến như sau: Mít non được xé nhuyễn hầm chung với thịt gà, cùi dừa cắt mỏng, trứng, đậu hũ cùng các loại rau củ khác.
Khi ăn sasi gudeg có vị ngọt của thịt, vị béo ngậy của cùi dừa và hạt mít non, vị cay của ớt làm tan chảy vị giác của bạn.
10. Rendang
Rendang là tên gọi của món thịt bò được nấu chung với nước dừa và các gia vị truyền thống Indonesia trong nhiều giờ liền. Rendang là món ăn truyền thống của tộc người Minangakabau. Nguyên liệu để chế biến món ăn này gồm có gừng, hẹ, riềng, lá nghệ, cỏ chanh và ớt.
Ngoài món rendang được nấu bằng bò thì người ta còn dùng gà hoặc thịt vịt nhưng không được ninh nhừ như thịt bò. Sau khi hầm nhừ người ta có thể sấy khô giữ được trong vòng 4 tháng. Món rendang ướt được gọi là kalio, có thể bảo quản được trong vòng 1 tháng.
11. Cơm nước cốt dừa nasi uduk
Gạo này được nấu chung với nước cốt dừa tạo thành món ăn thơm ngon béo ngậy. Món này được dọn kèm với thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc, sốt ớt cùng bánh quy giòn và hành tây rán.
12. Tempeh
Tempeh là món ăn phổ biến ở Indonesia, được làm từ đậu nành và bột gạo lên men. Bánh này khi ăn được chiên giòn có màu xám đậm. Qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp tempeh còn được biến tấu thành nhiều thực đơn khác nhau như: tempeh burgers, tempeh với salad và cà chua sandwiches… Món ăn này rất tốt cho sức khỏe.
ahaytravel.com
